Vores fiskeolier indeholder Pufanox®, til at give en mere holdbar olie over tid. Omega-3 har brug for antioxidanter for at forhindre harskning, når det kommer i kontakt med ilt.
Under produktionen af fiskeolie er der mange forskellige trin for at rense for miljømæssige toksiner såsom dioxin og tungmetaller. Desværre går andre stoffer tabt i denne proces, stoffer, der ellers ville have fungeret til at beskytte olien mod oxidering.
Vores metode til at beskytte olien mod oxidering er at efterligne de tabte stoffer. Det gør vi ved at tilføje en blanding af antioxidanter. En blanding, vi kalder Pufanox®.
Antioxidanter er kemiske forbindelser, der modvirker oxidering. Oxidering er en kemisk reaktion, der kan frembringe frie radikaler, hvilket derved fører til kædereaktioner, der kan skade cellerne i organismer.
Vi udfører og har udført mange oxideringstest vedrørende vores fiskeolie, både gennem realtidsstabilitetstest og batchvis på produktionstidspunktet.